ХОЛОДИЛЬНЫЕ ШКАФЫ И СФЕРА ИХ ПРИМЕНЕНИЯ

Профессиональный холодильный шкаф -это оборудование которое применяется для сохранения и демонстрации продуктовой группы товаров. Очень часто холодильники со стеклянными дверями применяются в аптеках для хранения медикаментов со строгим температурным режимом.

Разделение холодильников по типу охлаждения

• Динамическое охлаждение

Температура в таком холодильном шкафу нагнетается благодаря принудительной циркуляции воздуха, с помощью вентилятора. При таком охлаждении продукт может охлаждаться равномернее.. Такой профессиональный холодильник не требует разморозки.

• Статическое охлаждение
  При таком типе охлаждения теплый воздух поднимается наверх, холодный – опускается вниз. Рекомендуется размораживать такой тип холодильного шкафа 1 раз в 6-10 месяцев.

Профессиональные холодильные шкафы можно раздеть по типу двери:

• Шкаф с глухой дверью
  Такие шкафы производятся с нержавеющей и крашенной стали. Такой шкаф-холодильник как правило устанавливают на кухнях и в подсобных, складских помещениях.

• Шкаф-витрина со стеклянной дверью
  Ассортимент таких шкафов-холодильников очень большой, многие производители предлагают модели с распашной и дверью купе. Такие шкафы со стеклянной дверью пользуются популярностью у владельцев, магазинов, кафе, баров, они используют их для охлаждения воды, соков и слабоалкогольных напитков.