15 июля 2019 года в России стартует эксперимент по маркировке молочных продуктов. Будут помечаться отдельные категории готовых молочных продуктов, упакованных в потребительскую тару. В том числе, частью эксперимента станет питьевое пастеризованное молоко, сообщает РБК со ссылкой на соответствующий документ.
Пилотный проект маркировки молочных продуктов позволит участникам рынка обкатать технологию и комфортно перейти к обязательной маркировке, утверждает оператор системы маркировки Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ).
Контроль за оборотом отдельных молочных продуктов уже ведется — их производство, транспортировка и реализация фиксируются в системе электронной ветеринарной сертификации Россельхознадзора. Сертификаты системы «Меркурий» уже присваивают сырому молоку, но готовые молочные продукты под ее действие не попали. Обеспечивать взаимодействие новой системы с «Меркурием» будет Минсельхоз.
Ранее против «Меркурия» выступали крупнейшие переработчики молока. Они просили правительство заменить ветсертификаты для готовой молочной продукции на маркировку и ускорить начало эксперимента.