История бренда Illy

2023-05-29 00:13:12 Время чтения 3 мин 478

История бренда Illy началась в Италии в 1933 году. Тогда ученый-гидродинамик Франческо Илли (Francesco Illy) начал работать над созданием идеального итальянского кофе, который затем стал Illycaffe. Бренд сразу стал популярным благодаря методам обжарки кофе.

Francesco Illy

В 1935 году компания году выпустила ILLETTA - первую эспрессо-машину высокого давления, заменившую маленькие кофейники, в которых итальянцы варили кофе.

Первая эспрессо-машина ILETTA

illycaffè запатентовала систему герметизации, которую компания до сих пор использует для упаковки продукции: таким образом  кофе путешествует по всему миру, сохраняя качество.

В 1974 году компания выпустила ESE (Easy Serving Espresso) технология приготовления кофе эспрессо с использованием порционных одноразовых пакетов — чалд - эта разработка упростила приготовление эспрессо премиум-класса — дома, на работе и в ресторане. 

Одноразовые пакеты - чалды

ESE стал универсальным стандартом, который приняли другие кофейные компании.

Illycaffè контролирует процесс производства кофе на каждом этапе - с поиска лучших зёрен до обжарки и развивает уникальные технологии обжарки, хранения и упаковки кофе: в 1988 году Илли представила и запатентовала фотохроматическое средство для идентификации зерен самого высокого качества.

Эта компьютеризированная проверка позволила illy обнаружить и исключить зерна, не соответствующие строгим стандартам качества.

В 2011 году illy стала первой компанией, получившей сертификат Responsible Supply Chain Process от Det Norske Veritas (DNV), одного из ведущих мировых арбитров по промышленным стандартам.

Компания ILLY — в клиентском листе Минале

Начав историю 90 лет назад в Италии, сегодня бренд Illy  - один из узнаваемых и любимых брендов кофе в мире.

Подписывайтесь на наш Youtube https://youtube.com/@Good_Bad_Design

и телеграм-канал https://t.me/scribble_minale