Российские производители наращивают объемы выпуска
Увеличение спроса на внутреннем рынке способствует увеличению производственных индикаторов при этом объем импорта показывает отрицательное движение. Ключевой тренд российского рынка готовых обедов исходит из общего трансформационного периода и обусловленного им сдвига, на фоне потребительских изменений производство продукции внутри страны показывает положительную динамику увеличения своей объемности, что происходит в том числе на фоне тренда сокращения поставок российской продукции на экспорт. Кроме того, в настоящее время объем рынка демонстрирует абсолютно рекордные показатели.
По результатам маркетингового анализа «Рынок готовых обедов (с видами) в России, анализ развития с прогнозом 2030», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема российского производства готовых обедов обусловлен ростом спроса на российском рынке, а сам рынок достиг максимальных значений за всю историю наблюдений.
Динамика движения объемности товарных потоков готовых обедов в оценке натуральных и стоимостных индикаторов носит равнозначную векторность. Стоит отметить, что структура отгрузок готовых обедов по направлениям российский рынок и мировая арена сохраняется традиционной, и наблюдается тренд на изменение долевого эквивалента экспорта готовых обедов. В текущей ситуации увеличивается ориентир поставок продукции на внутренний рынок. Кроме того, в рамках периода экспорт готовых обедов в адрес зарубежных потребителей показывает минусовую направленность.
Совокупный объем российского рынка готовых обедов формируется преимущественной за счет отечественной продукции, и в рамках исследования отмечается стабильность позиций готовых обедов российского производства.
Необходимо отметить, что объемы импортных закупок готовых обедов российским рынком ранее были на пике три года назад. Ведущими поставщиками готовых обедов являются компании Таиланда и Беларуси, стоит отметить, что доля рынка, занимаемая тайской продукцией, показывает масштабное падение последние два года, наблюдается явное вытеснение продукции традиционных ранее регионов. Ключевыми покупателями импортных готовых обедов являются компании Центрального и Северо-Западного федеральных округов.
Экспортные поставки показали существенную минусовую корректировку, в рамках последнего периода отмечается абсолютная минимизация.
Смотреть целиком состав аналитического отчета Рынок готовых обедов в России с прогнозом 2030 можно здесь, 2025 год выхода анализа рынка готовых обедов.