Производственные индикаторы российского рынка вкупе с динамикой ритейла отражают плюсовые тренды.
Российский рынок подсолнечного масла достигает внушительных размеров по производственным индикаторам (производство продукции российскими производителями) и вслед за более чем плюсовой динамикой внутреннего производства наблюдается и положительная тенденция розничных продаж.
В соответствии с данными отчета (маркетингового исследования) «Анализ рынка подсолнечного масла - структура розничных продаж, производства в России с прогнозом по 2030 г.», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2025 году, рост объема российского производства и розничных продаж подсолнечного масла продолжит показывать плюсовой вектор и в прогнозном периоде.
Традиционно основной объем розничных продаж подсолнечного масла фиксируется в таких федеральных округах как Центральный ФО, Приволжский ФО и Южный ФО. Следует отметить, что данные укрупненные единицы формируют порядка 55-60% в зависимости от периода.
Характерно, что основной объем розничных продаж подсолнечного масла в локальном рассмотрении фиксируется в таких регионах как Москва, Башкортостан и Краснодарский край. Также стабильная структура ТОП-регионов с незначительными индикаторами продаж подсолнечного масла (в сравнении со средним показателем по РФ), к ним относятся Чукотский АО, Еврейская АО, Сахалинская область, что непосредственно обусловлено численностью целевой аудитории.
При рассмотрении прогноза розничных продаж подсолнечного масла самыми перспективными являются столичные регионы, города-миллионники, менее перспективными для продаж выступаю административные единицы с незначительной численностью населения.
В топ-регионов с самым высоким индикатором цен на подсолнечное масло входят Чукотский АО (229 руб.), Камчатский край (1901 руб.), Ненецкий АО (185 руб.). К топ-регионам с самым низким индикатором цен данного сегмента относятся Башкортостан (119 руб.), Липецкая область (120 руб.), Удмуртия (124 руб.)
Российский рынок подсолнечного масла в течение рассматриваемого периода показывает устойчивую динамику увеличения розничных цен вслед за ростом цен производителей. Наиболее высокий параметр увеличения фиксируется по сегменту «Нерафинированное подсолнечное масло». В прогнозном периоде ценовая динамика продолжит показывать поступательное увеличение. Среднедушевые розничные покупки подсолнечного масла в текущий момент находятся на максимальных значениях, показывая уверенный прирост.
Структура производства подсолнечного масла по ассортиментным группам демонстрирует уверенно лидирующие позиции нерафинированного масла. В совокупном объеме выпуска подсолнечного масла российскими производителями наблюдается явный тренд на уменьшение доли рафинированного подсолнечного масла в общей структуре товарного выпуска.
Смотреть целиком состав аналитического отчета Анализ рынка подсолнечного масла – структура розничных продаж, производства с прогнозом 2030 можно здесь, 2025 год выхода анализа рынка подсолнечного масла.