Бизнес-блоги Sostav.ru на Twitter
Все блоги
03 июля 2020
Архив →
Поиск по  Публикациям    Фото    Видео    Блогам
 

Встречаем эль «Триумфальная арка» от «Одной тонны»

"Триумфальная Арка" от пивоварни "Одна тонна". Это темный эль с плотностью 20 %, алкоголь 8 % . Во время варки использовался яблочный сок, во время дображивания в пиво добавлен кальвадос, который настаивался на яблоневых брусочках в течении полутора месяцев.

Вот что пишет о новом пиве его создатель, Александр Белков: Идея попробовать сварить такое пиво свалилась неожиданно. Сначала был запах спиленных ранней весной яблоневых веток. Этот запах напомнил аромат кальвадоса. Затем выстраивается логическая цепочка: яблоневые ветки-кальвадос-Ремарк-Триумфальная арка-пиво. Нет, пиво потом появилось ).
Подумалось, что оно должно быть темным, плотным, согревающим.
Дальше все происходило по следующему сценарию. Сначала сварили темный эль (расчетная плотность около 20 %), во время варки в сусло добавили яблочный сок и затем поставили дображивать. Одновременно с этим процессом яблочные ветки очистили от коры, попилили на брусочки, положили в трехлитровые банки из-под яблочного сока и залили кальвадосом. Здесь начинается период томительного ожидания и периодических дегустаций настойки кальвадоса. Наконец мы соединили два замечательных напитка: пиво и кальвадос, настоявшийся на яблоневых ветках. Прошло какое то время, и теперь мы можем все вместе попробовать то, что у нас получилось.

На этом этапе в работу включился я, предложив развить тему отношений Ремарка и Дитрих в рисунке.










Здесь довольно подробное описание продукта от BeerExpert'a.



Уже на кранах в пабе «Одна тонна»!

Опубликовано: 09.06.2014 | 10:39 | Просмотров: 2705


Комментарии (2)
Да 0 Нет 0
Пронин Сергей (Студия ProDesign, владелец)
Добавлена ссылка на журнал Beerexpert'a с фото и подробным описанием - Ссылка
Ответить 10.06.2014  10:13
Да 0 Нет 0
Алексей Полетаев (suvy.ru, менеджер по рекламе и сувенирной продукции)
Спасибо за статью, было очень интересно.
Ответить 12.06.2014  00:13
О Блоге
Сергей Пронин
Сергей Пронин: арт, дизайн, реклама
• • • • • • • • www.prodesign.ru • • • • • • • •
Создан: 12.10.2009 | 12:40
Темы: 361 | Посты: 924 | Показы: 867168
Рейтинг: | Голоса: 174
Авторы Блога
Сергей Пронин
Администратор
септик для дома москва на сайте ceptick.ru

© Состав.ру 1998-2020, фирменный стиль Depot WPF

тел/факс: +7(495)230-05-97 адрес: 109004, Москва, ул. Полковая 3 стр. 3

При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
  Рассылка 'Sostav.ru - ежедневные новости маркетинга, рекламы и PR.'   Rambler's Top100         18+   Словарь маркетинговых терминов