Гастро-вечеринка: новый формат мероприятий в Москве

Гастро-вечеринка — это современный формат мероприятий, где кулинарный мастер-класс и дегустация авторских блюд сочетаются с непринужденным общением. Такие события становятся всё более популярными в Москве, предлагая гостям не просто ужин, а настоящее гастрономическое приключение. Участники не только наслаждаются изысканными блюдами, но и сами участвуют в их приготовлении под руководством опытных шеф-поваров. В этой статье мы расскажем, чем привлекателен такой формат, что входит в программу и почему гастро-вечеринки от школы Аркадия Новикова идеально подходят для корпоративных мероприятий, дней рождений и дружеских встреч.

Что такое гастро-вечеринка и чем она отличается от обычного ужина?

Гастро-вечеринка — это интерактивное кулинарное событие, где гости становятся активными участниками процесса. В отличие от классического ресторанного ужина, здесь вы не просто заказываете готовые блюда, а погружаетесь в атмосферу профессиональной кухни. Шеф-повар делится секретами приготовления, рассказывает о продуктах и технологиях, а участники пробуют себя в роли кулинаров.

Какие виды гастрономических вечеринок бывают?

Московские кулинарные студии предлагают разнообразные варианты гастро-вечеринок под любой запрос:

1. Авторские ужины с шеф-поваром — гости готовят изысканное меню из 4-5  блюд под руководством мастера.

1. Тематические вечеринки — итальянская паста-пати, японский вечер с суши, грузинское застолье с хинкали.

1. Винные дегустации с закусками — сочетание кулинарного мастер-класса с профессиональным сомелье.

1. Командные кулинарные баттлы — участники делятся на команды и соревнуются в приготовлении блюд.

Каждый формат адаптируется под количество гостей, их предпочтения и повод встречи.

Какое меню обычно предлагается на типичной гастрономической вечеринке?

Организаторы продумывают каждую деталь, чтобы гости чувствовали себя комфортно:

1. Встреча гостей с welcome-напитками и легкими закусками.

1. Краткий инструктаж по технике безопасности и знакомство с меню.

1. Приготовление блюд — участники работают индивидуально или в парах, каждый готовит свою порцию.

1. Дегустация — все садятся за общий стол и пробуют результаты своего труда.

1. Вручение сертификатов или рецептов, чтобы повторить блюда дома.

Все ингредиенты, инструменты, фартуки и напитки обычно включены в стоимость.

Какие навыки получают участники гастро-вечеринок?

1. Даже за один вечер можно освоить полезные кулинарные техники:

1. Правильная нарезка продуктов и работа с профессиональными ножами.

1. Секреты приготовления соусов, маринадов и заправок.

1. Техники термической обработки — обжаривание, тушение, запекание.

1. Красивая подача блюд и принципы сервировки.

Многие участники отмечают, что после таких вечеринок готовить дома становится проще и интереснее.

Где проходят гастро-вечеринки в Москве?

Столица предлагает множество локаций для проведения таких мероприятий. Кулинарные студии обычно располагаются в центре города, оборудованы современными кухнями и рассчитаны на группы от 6 до 30 человек. Некоторые площадки предлагают панорамные виды на город или дизайнерские интерьеры, что добавляет событию особый шарм. При выборе стоит обратить внимание на репутацию шеф-поваров, отзывы участников и вариативность меню.

📍 В Москве гастро-вечеринки регулярно организует Novikov School, предлагая авторские программы с известными шеф-поварами, разнообразные форматы и возможность индивидуальной настройки мероприятия под ваши пожелания.