Учись готовить — вечерний формат для занятых
В современном ритме жизни найти время на обучение кажется невозможным. Работа, семья, бытовые дела — день пролетает незаметно. Но что если вы мечтаете научиться готовить как профессионал? Вечерние кулинарные курсы — идеальное решение для тех, кто ценит своё время и стремится к новым знаниям.
Почему вечерний формат обучения — оптимальный выбор
Вечерние занятия по кулинарии позволяют совмещать обучение с работой. После рабочего дня вы погружаетесь в творческую атмосферу кухни, где стресс сменяется удовольствием от создания кулинарных шедевров. Это не только практические навыки, но и способ расслабиться, переключиться и найти новое хобби.
Поварской курс: базовый уровень (вечерняя группа) в Novikov School
Novikov School — одна из ведущих кулинарных школ России, основанная известным ресторатором Аркадием Новиковым. Школа предлагает программу «Поварской курс: базовый уровень» специально в вечернем формате для работающих людей.
Что включает программа
Курс рассчитан на тех, кто начинает путь в кулинарии с нуля или хочет систематизировать имеющиеся знания. Программа охватывает:
- Основы ножевых техник — правильная нарезка, шинковка, работа с различными продуктами
- Базовые способы термической обработки — варка, жарка, тушение, запекание
- Приготовление бульонов и соусов — фундамент профессиональной кухни
- Работа с мясом, рыбой и морепродуктами — разделка, подготовка, приготовление
- Гарниры и овощные блюда — от классики до современных интерпретаций
- Основы сервировки и презентации — как красиво подать готовое блюдо
Формат обучения
Занятия проходят 2-3 раза в неделю в вечернее время, обычно с 19:00 до 22:00. Это позволяет успеть после работы и полноценно погрузиться в процесс. Группы небольшие — до 12 человек, что гарантирует индивидуальный подход от шеф-преподавателей.
Каждое занятие — это практика. Вы не просто смотрите, как готовит преподаватель, а работаете на профессиональном оборудовании, используете качественные продукты и создаёте блюда самостоятельно.
Преимущества обучения в Novikov School
Профессиональные шеф-повара с опытом работы в ресторанах высокой кухни делятся секретами мастерства. Современное оборудование и просторные учебные кухни создают комфортные условия. Практическая направленность — 90% времени вы готовите своими руками.
После окончания курса выдаётся сертификат, подтверждающий полученные навыки. Многие выпускники открывают для себя новую профессию или успешно применяют знания дома, радуя близких ресторанными блюдами.
Инвестиция в себя
Вечерний формат обучения кулинарии — это инвестиция в качество жизни. Вы получаете навык, который останется с вами навсегда, экономите на ресторанах, готовя дома блюда высокого уровня, и открываете новые карьерные возможности.
Не откладывайте мечту на потом. Начните учиться готовить уже сегодня!