Сравнение форматов: групповой мастер-класс или только под вашу компанию?

Выбор формата кулинарного мастер-класса

Планируя посещение кулинарного мастер-класса в Москве, многие сталкиваются с дилеммой: выбрать открытое групповое занятие или организовать закрытое мероприятие для своей компании? Оба формата имеют свои преимущества, и правильный выбор зависит от ваших целей, бюджета и предпочтений. Давайте подробно разберем каждый вариант.

Групповой кулинарный мастер-класс: плюсы и минусы

Открытые групповые занятия – это классический формат, который предлагают большинство кулинарных школ, включая Novikov School. В таких группах обычно собирается от 8 до 15 человек, не знакомых друг с другом, но объединенных общим интересом к кулинарии.

Преимущества группового формата:

Стоимость – главное преимущество. Групповой мастер-класс обходится значительно дешевле в пересчете на одного участника. Это отличный вариант для тех, кто хочет попробовать кулинарное обучение без серьезных финансовых вложений.

Новые знакомства – возможность познакомиться с единомышленниками, обменяться опытом и контактами. Многие участники находят друзей на таких занятиях и продолжают общение после мастер-класса.

Регулярное расписание – открытые группы проводятся по установленному графику, что упрощает планирование. Можно легко выбрать удобную дату из существующего расписания.

Недостатки:

Ограниченное внимание от шеф-повара, который делит время между всеми участниками. Невозможность корректировать программу под личные запросы. Необходимость подстраиваться под общий темп группы.

Закрытый мастер-класс для вашей компании

Индивидуальный кулинарный МК – это эксклюзивное мероприятие, организованное специально для вашей группы друзей, коллег или семьи. Это может быть камерное занятие на 4-6 человек или корпоративное событие на 20-30 участников.

Преимущества закрытого формата:

Полная персонализация – вы выбираете меню, уровень сложности, продолжительность и даже шеф-повара. Хотите освоить грузинскую кухню или научиться готовить стейки? Программа разрабатывается под ваши пожелания.

Максимум внимания – шеф-повар работает только с вашей группой, отвечает на все вопросы и помогает каждому участнику. Это особенно ценно для начинающих кулинаров.

Командообразование – закрытый мастер-класс идеален для корпоративных мероприятий, семейных праздников или дружеских встреч. Совместное приготовление блюд сплачивает коллектив и создает теплую атмосферу.

Гибкость в датах и времени – вы сами выбираете удобное время проведения, включая выходные и вечерние часы.

Недостатки:

Более высокая стоимость – аренда пространства и работа шеф-повара оплачиваются полностью вашей группой. Необходимость самостоятельно собрать компанию минимального размера.

Что выбирают в Novikov School

В Novikov School представлены оба формата, что позволяет гостям выбрать оптимальный вариант. Групповые занятия включают разнообразные направления: от базовых курсов до мастер-классов от звездных шефов. Для закрытых мероприятий школа предлагает индивидуальный подход: разработку уникального меню, возможность пригласить конкретного шеф-повара и организацию полноценного гастрономического события.

Как сделать правильный выбор

Выбирайте групповой мастер-класс, если хотите познакомиться с кулинарией без больших затрат, открыты к новым знакомствам и вам подходит стандартное расписание.

Останавливайтесь на закрытом формате, если планируете корпоратив, празднование особого события, имеете специфические кулинарные запросы или хотите максимум внимания от шеф-повара.

Оба формата кулинарного мастер-класса в Москве имеют право на существование. Главное – определить свои приоритеты и выбрать то, что принесет максимум удовольствия и пользы именно вам!