Маркетинговое агентство Максиома провело исследование рынка икры. Отчет «Рынок икры в России» включает данные о рынке икры в 2010-2019 годы, информацию о производстве, потреблении и ценообразовании, а также прогноз развития рынка на 2020-2022 годы.
Рынок икры в России демонстрирует рост, в январе-июне 2020 года производство икры возросло на 7%. По итогам 2019 года производство икры снизилось на 4%. Производство икры в России сосредоточено в Дальневосточном федеральном округе, его доля в структуре российского производства в январе-июне 2020 года составила 91%. Согласно прогнозу, во втором полугодии 2020 года позитивная тенденция российского производства икры сохранится.
На нашем сайте также представлены другие отчеты: «Рынок рыбных пресервов в России», «Рынок красной икры в России», «Рынок осетровой икры в России».