Маркетинговое агентство Максиома провело исследование рынка соевого соуса. Отчет «Рынок соевого соуса в России» включает данные о рынке соевого соуса в 2010-2019 годы, информацию о производстве, потреблении и ценообразовании, а также прогноз развития рынка на 2020-2022 годы.
Рынок соевого соуса в России демонстрирует рост, в январе-июне 2020 года производство соевого соуса возросло на 24%. В 2019 году производство соевого соуса увеличилось на 36%. Производство соевого соуса в России сконцентрировано в Центральном федеральном округе, его доля в структуре российского производства в январе-июне 2020 года составила 98%. Согласно опросу участников рынка, по итогам 2020 года ожидается рост российского производства соевого соуса на уровне 30-35%.
На нашем сайте также представлены другие отчеты: «Рынок соевого молока в России», «Рынок соевого масла в России», «Рынок соевых бобов в России».