Маркетинговое агентство Максиома выполнило исследование рынка кетчупа. Отчет «Рынок кетчупа в России» содержит информацию о рынке кетчупа в 2010-2018 годы, анализ ключевых игроков и их долей на рынке, а также прогноз на 2019-2021 годы.
Российское производство кетчупа демонстрирует отрицательную динамику, в январе-мае 2019 года производство кетчупа сократилось на 20%. В 2018 году производство кетчупа практически не изменилось по сравнению с 2017 годом. Производство кетчупа в России сконцентрировано в Приволжском федеральном округе, его доля в структуре внутреннего производства в январе-мае 2019 года составила 51%. По итогам 2019 года ожидается спад российского производства кетчупа в диапазоне 20-23%.
Более подробная информация содержится на странице исследования рынка кетчупа.
Также на сайте представлены отчеты: рынок кетчупа и томатного соуса, рынок помидоров, рынок томатной пасты, рынок томатного сока.