посуда для ресторанов и кафе

1 материал
Ольга Махнева
2026-08-18 16:18:05
Посуда из нержавеющей стали: плюсы и минусы, особенности выбора для общепита
Прочее
На профессиональной кухни оборудование и утварь испытывают гораздо большую нагрузку, чем дома. В ресторане, кафе, столовой или пищевом производстве продукты готовят партиями, емкости постоянно нагревают, охлаждают и моют. Поэтому посуда должна быть рассчитана на интенсивный режим эксплуатации и регулярную санитарную обработку. Посуда из нержавеющей стали широко используется в общепите благодаря... подробнее
220
Ольга Махнева
2026-07-06 12:06:54
Рейтинг поставщиков посуды для общепита и HoReCа: где купить профессиональные термосы, гастроемкости, кипятильники для ресторанов и кафе
Маркетинговые и социологические исследования
Современные рестораны, кафе, столовые при производствах, кейтеринговые компании и мобильные точки питания требуют от посуды способности работать в экстремальных условиях: выдерживать агрессивные моющие средства, посудомоечные машины, перепады температур и постоянные механические нагрузки. При этом логистические вызовы и уход ряда европейских брендов заставили закупщиков искать надежных партнеров... подробнее
296
Стожкова Наталья
2021-11-16 17:00:32
Необычная посуда для кухни кафе и ресторанов
Продукты
Накройте его шляпой или поместите в небольшую, богато украшенную оранжерею. Его территория состоит из серебряных ложек и масок животных. Стеклянные чашки или треугольные мойки, сложенные или приготовленные ягодные сиропы и столешницы, десерты размещаются в серебряных подносах на столе. Они выгравированы на нем. Шампанское хранится во льду до обеда. Фонтан, который подает напитки внутри церемонии,... подробнее
4279