Колбасы в натуральной оболочке

1 материал
Сергей Майоров
2026-09-08 09:21:16
Топ-5 производителей оболочек для колбас в России в 2026 году
Упаковка
Топ-5 производителей оболочек для колбас в России Оболочка для колбасы является важным элементом производства мясных изделий. Она выполняет сразу несколько функций: сохраняет форму продукта, защищает его от внешнего воздействия, влияет на внешний вид готового изделия и определяет особенности дальнейшей обработки. Современный рынок предлагает большое количество решений: натуральные, искусственные,... подробнее
165
ГУД-издат
2012-03-20 00:57:55
Ноу-хау: технология маркировки колбас в натуральной оболочке.
Упаковка
Колбасы в натуральной оболочке воспринимаются покупателями как наиболее натуральные, и их популярность растет с каждым годом! А это в среднем 25% всей продукции мясокомбината. (вареные колбасы, ветчины, сардельки и шпикачки ) До недавнего времени рост популярности колбас в натуральной оболочке сдерживала невозможность маркировки, и как следствие: - Безликость продукта на полке. - Пересортица и... подробнее
3561 4