Производители кровяных колбасных изделий снижают потенциал
Российский рынок кровяных колбасных изделий показывает постепенную тенденцию снижения объема внутреннего производства. Согласно данным маркетингового исследования «Рынок кровяных колбасных изделий в России с прогнозом 2028», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2023 году, объем российского производства кровяных колбасных изделий в рамках годовых периодов незначительно снизился и приблизился к отметке в 1,75 тыс. тонн!!! В рассмотрении текущего периода 2023 года производство кровяных колбасных изделий так же характеризуется незначительным проседанием на 3,34% в сравнении с сопоставимым временным рядом предыдущего года. При этом в прогнозном периоде рынок показывает рост. Необходимо отметить, что текущие показатели объема производства кровяных колбасных изделий российскими производителями являются достаточно высокими, а сам сегмент производства кровяных колбасных изделий, при своем незначительном падении фактически является стабильным.
С учетом экономической ситуации в России, санкционных ограничений и последствия переформатирования ряда бизнес-процессов в условиях новых реалий, а также поведения ряда иностранных компаний, ранее являющихся активными участниками российского рынка кровяных колбасных изделий, динамика движения объемности товарных потоков в оценке натуральных и стоимостных индикаторов носит равнозначную векторность. Стоит отметить, что структура отгрузок кровяных колбасных изделий по направлениям российский рынок и мировая арена сохраняется традиционной, и наблюдается тренд на интенсификацию экспорта кровяных колбасных изделий.
Принципиальные тенденции рынка кровяных колбасных изделий – значительная корректировка объемов внутреннего производства, рекордное сокращение объема и стоимости импортных закупок со стороны отдельных стран, абсолютная максимизация индикаторов цен, изменение долевой структуры поставщиков и ряд других.
Смотреть целиком состав аналитического отчета Рынок кровяных колбасных изделий в России с прогнозом 2028 можно здесь