Ваш аромат приносит бизнесу пользу — или вы просто платите за то, чтобы в помещении приятно пахло?
У международных брендов ароматизация — не всегда про продажи. Иногда её задача — поддержать характер бренда и сделать атмосферу пространства цельной.
Что можно взять на заметку у мировых практик?
🏬 Abercrombie & Fitch: при обновлении концепции магазинов бренд описывал использование более лёгкого, чистого и гендерно-нейтрального аромата. Это пример того, как ароматическая концепция может меняться вместе с позиционированием бренда.
🔬 Что показали исследования? Учёные изучали, как окружающие запахи влияют на настроение покупателей, восприятие магазина и поведение. Результаты зависят от интенсивности аромата, обстановки и соответствия запаха пространству. Универсального рецепта увеличения продаж нет.
Как применить этот подход на практике?
1. Начните с задачи. Нужно подчеркнуть характер бутика, создать ощущение уюта в отеле или сделать офис комфортнее? Цель определяет направление выбора.
2. Подбирайте аромат под контекст. Учитывайте площадь, вентиляцию, интерьер и другие запахи. В ресторане аромат не должен конфликтовать с запахом еды, а в небольшом помещении особенно важно избегать чрезмерной интенсивности.
3. Тестируйте, а не угадывайте. Начните с небольшой зоны, соберите отзывы посетителей и сравните показатели до и после внедрения. Анализируя продажи, учитывайте сезонность, трафик, акции и другие факторы.
4. Измеряйте не только выручку. Комфорт посетителей, обратная связь и восприятие атмосферы тоже важны. Если задача — сформировать узнаваемый образ бренда, стоит отдельно оценивать ассоциации, которые вызывает пространство.
В AROMAGROUP мы считаем, что профессиональная ароматизация начинается не с вопроса «чем будет пахнуть?», а с вопроса «какое впечатление мы хотим создать?»
Потому что цель — не сделать аромат заметнее. Цель — сделать пространство гармоничнее.
💬 А вы замечали, как запах меняет впечатление от магазина или отеля? Вспомните место, аромат которого вы запомнили надолго.