Старейшие магазины цветов в Санкт-Петербурге

Санкт-Петербург всегда считался одним из самых романтичных городов мира. Прогулки по историческим акваториям города и визиты к легендарному Поцелуев мост неизменно привлекают сюда влюбленные пары. Его туманные набережные, белые ночи и дворцы требуют особого эстетического дополнения. Мало кто знает, что именно здесь зародилась российская культура промышленного цветоводства, а страсть горожан к букетам современники называли настоящим безумием.

В этой статье мы пройдем путь длиной в два столетия. Я составил свой личный топ от первых оранжерей садовников-иностранцев до крупнейших современных сетей.

Эпоха «цветобесия»

В середине XIX века Петербург охватила настоящая эпидемия. Известный литератор того времени В. А. Соллогуб ввел в обиход термин «цветобесие». Это не было преувеличением. Как писал краевед И. Пушкарев:

«Страсть украшать комнаты цветами, принадлежавшая прежде исключительно одним знатным домам, переходит ныне постепенно и в низшие сословия, и с каждым годом умножаются цветочные магазины и разносчики цветов».

Цветы стали обязательным атрибутом жизни. Ими украшали не только бальные залы, но и обеденные столы, кабинеты и даже спальни. В 1850-е годы лучшими адресами для ценителей флоры считались:

1. Лавка Марселя на Бочарной улице.
2. Магазин Шарпантье на Мойке.
3. Заведение Шеффера на Обводном канале и Екатерингофском проспекте.

Своими частными оранжереями и уникальными сортами славились иностранные подданные, ставшие в Петербурге звездами садоводства: мекленбуржец А. Рохель, француз К. Доротт и ольденбуржец К. Геддевиг.

«Цветочный король» Герман Эйлерс

Настоящим «цветочным королем» города стал Герман Фридрих Эйлерс, чья биография напоминает классическую историю успеха. Приехав в Россию в 1860 году в качестве садовника Юсуповского дворца, он со временем открыл собственное дело, став Поставщиком Императорского двора. Его главный магазин на Невском проспекте напротив Казанского собора стал эталоном роскоши: если за деликатесами петербуржцы шли к Елисеевым, то за лучшими букетами – исключительно к Эйлерсу. К началу XX века его хозяйство насчитывало 18 теплиц, производивших миллионы ландышей и десятки тысяч роз ежегодно. Примечательно, что вкусы русских покупателей того времени были весьма специфичны: из-за границы, преимущественно из Ниццы, поставлялись в основном красные розы и гвоздики, что определяло облик столичных букетов. Масштабы торговли поражали. В 1909 году объем ввоза срезанных цветов составил 23 тысячи пудов.

Самый первый цветочный рынок в России

Мало кто знает, что центром этой бурной цветочной торговли была не парадная витрина на Невском, а скромная железнодорожная станция «Цветочная» (ранее «Цветочная площадка»), возникшая в 1902 году. Именно здесь располагался первый и самый крупный цветочный рынок России, возникший на волне бума поставок из Европы. Несколько раз в неделю экспресс «Канны – Ницца – Вена – Санкт-Петербург» отцеплял здесь специализированные оцинкованные вагоны. На «Цветочной» находился таможенный пост, где разгружали тысячи стеблей роз и знаменитые фиалки из Ниццы. Это было уникальное место. Здесь закупались не только владельцы лавок, но и парфюмеры, управляющие богатых домов и простые влюбленные, знавшие, что на станции цветы и свежее, и дешевле, чем в магазинах. 

Интересно, что станция вошла в историю не только благодаря флористике: как гласит Википедия, именно отсюда 10 марта 1918 года отправился в Москву специальный поезд № 4001, пассажирами которого были члены правительства Советской России во главе с Лениным. Таким образом, «Цветочная» стала свидетелем переноса столицы. Однако для основателя индустрии Германа Эйлерса история в те годы закончилась трагично: в 1914 году на волне антигерманских настроений его магазины были разгромлены, что стало тяжелым ударом для великого садовода.

Пассаж

Особое, легендарное место в цветочном мире Петербурга занимает «Пассаж». Открытый в 1848 году, он изначально задумывался как самый фешенебельный торговый центр Российской империи, и цветы были его неотъемлемой частью с первого дня. В XIX и начале XX века здесь располагались лавки лучших флористов того времени. Это были не просто магазины, а настоящие светские салоны, куда аристократия заходила после визита в кондитерские или французские модные ателье. В «Пассаже» продавали невероятную экзотику: орхидеи, камелии и ландыши в январе, доставленные спецпоездами с юга Франции. Букет из «Пассажа» в те времена был таким же статусным символом, как коробка конфет от Абрикосова или украшение от Фаберже.

В советское время эта традиция не прервалась. В здании «Пассажа» со стороны Невского проспекта находился один из главных и самых красивых цветочных магазинов Ленинграда. Для горожан это было культовое место: огромные витрины, зеркала, высокие потолки и тот самый «запах весны» посреди зимы. Сюда ездили со всего города, чтобы купить дефицитные гвоздики или тюльпаны, а очереди у «Пассажа» в праздничные дни стали частью городского фольклора. Сегодня здесь и поблизости продолжают работать премиальные флористические бутики. Они сохраняют «петербургский стиль» – высокие вазы, использование большого количества зелени и упор на классику, хотя сегодня это скорее дорогие арт-пространства, чем просто магазины. Не менее значима и цветочная витрина в гастрономе братьев Елисеевых, где когда-то заказывали композиции для балов в Зимнем дворце, а покупка букета в интерьерах стиля модерн до сих пор кажется прикосновением к истории.

Современный этап развития цветочного Петербурга

«Семицветик», основанный в 2006 году, проделал путь, который в Европе занимал столетия. Это настоящий гигант рынка, задавший современные стандарты качества и ставший флагманом петербургской флористической индустрии. «Семицветик» сам управляет процессом рождения цветка, что гарантирует исключительную свежесть и выгодные цены. Флористами компании создано более 1 800 000 композиций – от лаконичных букетов до сложнейших инсталляций. С 2013 года их флагманский центр в историческом сердце города стал главной точкой для тех, кому нужен «вау-эффект» и авторские решения. Это эталон комфорта с отточенной доставкой, который за 19 лет работы стал профессионалом в каждой детали.

История компании «Оранж» началась в декабре 1992 года. Именно они первыми выстроили сложнейшую логистику – прямые авиапоставки из Голландии и Эквадора, открыв петербуржцам доступ к сортам из зарубежных кинолент. За три десятилетия сеть превратилась в маркер преемственности. Сильная сторона «Оранжа» – консервативный подход к качеству и акцент на классическую европейскую флористику без избыточного декора. Это выбор тех, кто ценит репутацию бренда и предсказуемо высокий результат в традиционном стиле.

Магазин Купцов Елисеевых – это настоящий портал в 1903 год. Цветочная витрина в этом знаменитом гастрономе является частью культурного наследия ЮНЕСКО. Фантастические интерьеры в стиле модерн превращают покупку цветов в светский ритуал. Здесь предлагают только самые изысканные сорта для торжественных случаев, а букет в фирменной бумаге Елисеевского магазина до сих пор несет в себе код петербургской аристократии и дореволюционного шика.

Сеть «Фантазия», развивающаяся с конца 90-х, стала «цветочным соседом» для многих жителей. Бренд сделал ставку на доступность и близость к клиенту, открыв широкую сеть павильонов, работающих круглосуточно. «Фантазия» – это стабильность «у дома», спасающая перед школьными линейками или внезапными свиданиями. Она доказала: чтобы быть значимым игроком, не обязательно находиться на Невском – достаточно быть рядом в самый нужный момент.

Санкт-Петербург, город богатой истории и глубокой культуры, всегда предъявлял особые требования к прекрасному. В этих декорациях доставка цветов перестала быть просто услугой – она превратилась в высокое искусство. Каждый букет здесь способен заменить тысячи слов, передавая тончайшие оттенки чувств: от пылкой любви и признательности до глубокого сочувствия или поздравления. Не ждите повода – создавайте атмосферу весеннего Петербурга прямо сейчас, ведь в этом городе эстетика всегда была и остается главной необходимостью.