Какую кофеварку выбрать для дома

Полностью автоматическая кофемашина — дорогое удовольствие. Самые бюджетные модели стоят от ~30 тысяч рублей (речь идёт о настоящих кофемашинах от крупных и зарекомендованных производителей). При таких условиях альтернативные решения в виде полуавтоматических кофеварок выглядят всё более интересно. В этой статье я рассмотрю основные виды таких кофеварок и выделю их особенности. 

Рожковая

«Рожки» занимают топовые позиции по спросу среди любителей эспрессо и всех исходящих от него напитков. Кофе здесь получается насыщенным и ароматным, к тому же сам эспрессо отлично сочетается с молоком и позволяет добиться приятного сливочного вкуса. Для этого у таких аппаратов имеется встроенный капучинатор.

Ключевой особенностью рожковых кофеварок является процесс приготовления: он опционален и результат здесь зависит только от ваших навыков. Нужно подобрать граммовку, помол, правильно сформировать кофейную «таблетку». Кажется сложным, но многие кофеманы любят рожки именно из-за медитативности и аутентичности этого процесса. Ну и многообразие получаемых напитков тоже отнесу к достоинствам.

Капельная

Ещё один крайне распространённый вид бытовых кофеварок. Несмотря на популярность, капельные приборы не конкурируют с рожковыми — это совершенно разные секторы рынка со своей аудиторией. Эти устройства готовят большими порциями — сразу на полную кружку (и более).

При этом вкус равномернее распределяется по всему объёму напитка, и для подобного употребления капельные кофемашины подходят лучше остальных.

Многие сравнивают получаемый напиток с американо (эспрессо разбавленный горячей водой), однако это не совсем корректно, и вкусы здесь раскрываются по другому. Если вы пробовали разбавленные водой концентраты сока/компота, то наверняка меня поймёте. Я не говорю, что вкус американо на основе эспрессо хуже, просто свойства у него другие, и мне, например, чёрный кофе из капельной кофеварки нравится больше.

Недостатком капельных моделей является ограниченность видов приготавливаемого кофе. Вы можете подбирать сорта, обжарку и помол, но кроме классического кофе ничего получить не сможете. К тому же менее концентрированный вкус не так классно сочетается с молоком, как в случае с эспрессо.

Электротурка

Самые бюджетные электрические турки отличаются от обычных только встроенным нагревательным элементом. В остальном, их главный недостаток (нужен пристальный контроль образования пенки) остаётся неизменным. В сегменте от 2 500 рублей есть более автоматизированные варианты: турка дополняется станцией с нагревом, резервуаром для воды и панелью управления. Вам остаётся лишь выбрать режим приготовления.

Как и в случае с другими устройствами, сравнивать вкус не стоит. Кофе по-турецки имеет свои особенности, поэтому электротурка лучше всего подойдёт для тех, кто уже привык к этому вкусу.

По материалам vend-city.ru