Данный отчет, обновленный маркетинговым агентством Максиома, содержит детальный анализ рынка майонеза. Отчет «Рынок майонеза в России» включает данные по рынку майонеза в 2010-2019 годы, а также прогноз развития рынка на 2020-2022 годы.
Российское производство майонеза демонстрирует негативную динамику, в январе-июне 2020 года производство майонеза снизилось на 1%. По итогам 2019 года производство майонеза сократилось на 1%. В структуре российского производства лидирующие позиции занимает Приволжский, доля которого в январе-июне 2020 года составила 47%. Далее по убыванию доли следуют Центральный и Сибирский федеральные округа. По итогам 2020 года ожидается незначительный спад российского производства майонеза по сравнению с прошлым годом.
На нашем сайте также представлены другие отчеты: «Рынок майонезных соусов в России», «Рынок соусов в России», «Рынок соевых соусов в России».