Маркетинговое агентство Максиома провело исследование рынка майонезных соусов. Отчет «Рынок майонезных соусов в России» включает данные о рынке майонезных соусов в 2010-2019 годы, информацию о производстве, потреблении и ценообразовании, а также прогноз развития рынка на 2020-2022 годы.
Как показал анализ рынка, производство майонезных соусов в России в последние годы демонстрирует отрицательную динамику, в январе-июне 2020 года производство майонезных соусов снизилось на 13%. По итогам 2019 года производство майонезных соусов снизилось на 10%. Структура производства майонезных соусов по федеральным округам в январе-июне 2020 года выглядит следующим образом: Северо-Западный (32%), Приволжский (30%), Центральный (18%). По итогам 2020 года ожидается спад российского производства майонезных соусов на уровне 10-15%.
На нашем сайте также представлены другие отчеты: «Рынок соусов в России», «Рынок майонеза в России», «Рынок острых соусов в России».