Состояние рынка сыров в России в 2020 году

2020-10-05 13:58:13 464

В августе 2020 года компанией Максиома было проведено исследование рынка сыров. Отчет «Рынок сыров в России» содержит информацию по рынку сыров в 2010-2019 годы, а также прогноз на 2020-2022 годы.

Рынок сыров в России на протяжении нескольких последних лет демонстрирует рост, что положительно отражается на внутреннем производстве. Производство сыров в России в январе-июне 2020 года возросло на 11%. Следует отметить, что в 2019 году производство также демонстрировало положительную тенденцию, рост составил 11%. Структура производства сыров по федеральным округам в январе-июне 2020 года выглядит следующим образом: Центральный (46%), Приволжский (21%), Сибирский (15%). Согласно опросу участников рынка, по итогам 2020 года ожидается рост российского производства сыров в диапазоне 7-10%.

На нашем сайте также представлены другие отчеты: «Рынок молодых сыров в России», «Рынок плавленых сыров в России», «Рынок копченого сыра в России».