Маркетинговое агентство Максиома провело исследование рынка крабовых палочек. Отчет «Рынок крабовых палочек в России» включает данные о рынке крабовых палочек в 2010-2019 годы, информацию о производстве, потреблении и ценообразовании, а также прогноз развития рынка на 2020-2022 годы.
Крабовые палочки — вид продуктов, которые создаются искусственно из обработанного рыбного белка сурими или измельчённого мяса белой рыбы. По форме и цвету напоминает мясо краба. В основном крабовые палочки используются в салатах как недорогой заменитель настоящего крабового мяса или как недорогой источник рыбного белка.
На российском рынке продукта представлена продукция следующих торговых марок (в алфавитном порядке): VICI, АМОРЕ, МЕРИДИАН, ПУТИНА, РУССКОЕ МОРЕ, САНТА БРЕМОР. По странам происхождения на рынке представлена продукция из: России и Белоруссии.
На нашем сайте также представлены другие отчеты: «Рынок креветок в России», «Рынок мидий в России», «Рынок крабов в России».