Йод для организма

Йод (Iodum) – биологически значимый элемент, участвующий в выработке необходимых гормонов. У взрослого человека в организме находится 20-30 мг, при этом 30% сосредоточено в щитовидной железе (ЩЖ), примерно 35% в плазме крови. При дефицитных состояниях или в случае передозировки развиваются проблемы со здоровьем. При появлении первичной симптоматики нарушений необходимо обратиться к врачу.

Экспресс-обзор рынка йода в России

Информацию с данной страницы нельзя использовать в целях самолечения и самодиагностики. В случае обострения симптомов заболевания - необходимо обратиться за диагностическими исследованиями, постановкой диагноза и правильного назначения метода лечения к вашему лечащему врачу.

Для чего нужен йод

Предотвращает развитие многих болезней. Необходим беременным женщинам, т.к. оказывает влияние на внутриутробное развитие ребенка. Лучше усваивается в виде йодида калия. Концентрируется в слюнных и молочных железах, шейке матки и щитовидке.

Польза для здоровья:

1. Принимает участие в производстве гормонов – необходим для выработки тироксина (T4) и трийодтиронина (T3), которые регулируют обмен веществ, отвечают за рост и развитие, улучшает функции нервной системы.
2. Поддерживает ЩЖ – предотвращает развитие гипотиреоза (недостаточной активности) и зоба (увеличения органа).
3. Улучшает состояние ногтей, кожи, волос – дефицит сопровождается сухостью эпидермиса, алопецией и хрупкостью ногтевых пластин.

Используется для защиты от радиации. При радиационном воздействии ЩЖ поглощает радиоактивный элемент, что может привести к развитию рака. При наличии достаточного количества йода, орган насыщается обычным, не радиоактивным минералом и не поглощает его.

Йодированный раствор успешно применяется для лечения инфекций. Наносится на раны и помогает уничтожить бактерии, находящиеся в порезах и царапинах. Однако не рекомендуется для новорожденных, при глубоких порезах, укусах животных, ожогах и ранах, которые не заживают в течение 10 дней.

Йодная профилактика, основанная на рекомендациях ВОЗ и использовании йодированной соли и лекарственных препаратов, является эффективной, безопасной и надежной мерой. Это подтверждено десятилетиями международного клинического и научного опыта. На российском рынке представлено множество биологически активных и пищевых добавок, а также обогащенное молоко, яйца, вода, конфеты и другие продукты.

Йододефицит

Для всех возрастных категорий населения нехватка йода значительно увеличивает вероятность развития патологии щитовидной железы. Это проявляется в образовании узлов и нарушении ее функций, что влечет за собой повышенный риск возникновения болезней сердца у пожилых людей.

Рассмотрим причины, факторы риска и симптомы дефицитных состояний. Расскажем как определить йододефицит и восполнить недостаток, а также чем опасно данное состояние.

Причины йододефицита

Причиной дефицита становится недостаточное количество элемента в рационе. В группу риска входят люди, придерживающиеся бессолевой диеты и избегающие употребления рыбы и морепродуктов (вегетарианцы, веганы).

Не только внешние факторы вызывают недостаток микроэлемента. Возможные проблемы со здоровьем, вызывающие дефицитные состояния, включают:

1. паразитарные заболевания;
2. инфекционный фактор;
3. нарушение всасывания вещества при патологиях желудочно-кишечного тракта.

Также причиной является низкое потребление витамина А, избыток кальция, низкий уровень кобальта, селена, меди или марганца. На показатели влияет потребление свободообразующих соединений, препятствующих включению микроэлемента в гормоны щитовидной железы. Они содержатся в шпинате, брюссельской капусте и репе.

Симптомы дефицита йода

Клиническая картина разнообразна, зависит от возраста и физиологического состояния. Тяжесть симптомов обусловлена продолжительностью дефицитного состояния.

Признаки йододефицита:

1. развитие зоба;
2. увеличение веса;
3. усталость и слабость;
4. выпадение волос;
5. сухая и шелушащаяся кожа;
6. постоянное ощущение холода;
7. низкая частота сердечных сокращений.

Также может наблюдаться нарушение когнитивных функций. У женщин отмечаются обильные или нерегулярные менструации.

Как определить йододефицит

Почки являются органом, ответственным за выведение микроэлемента. Поэтому концентрация в моче отражает его наличие в рационе. При обнаружении дефицита проводится УЗИ щитовидной железы, определяющее ее объем. При подозрении на йододефицит проводят анализы уровня гормонов ТТГ, Т3 и Т4 в крови.

Как восполнить дефицит йода в организме

Недостаток можно восполнить различными способами:

1. Диета. Включить в меню продукты с высоким содержанием йода – морепродукты, водоросли (нори), обогащенные молочные продукты яйца, рыбу, хлеб.
2. Прием йодированной соли. Замените обычную соль на йодированную при готовке.
3. Исключение факторов, которые препятствуют усвоению минерала: переизбыток фтора, брома или тиоцианатов.
4. Регулярные медицинские осмотры – позволят врачу отслеживать уровень микроэлемента и вносить корректировки в диету или лечение.

Принимайте йодсодержащие препараты, если сложно получить достаточное количество микроэлемента из пищи. Предварительно нужно проконсультироваться с врачом. Специалист даст советы по дозированию и исключит наличие противопоказаний.

Последствия длительного недостатка йода

Системное употребление даже незначительных доз солей йода небезопасно. Существует множество примеров йодизма и других нежелательных побочных эффектов йодотерапии. Наиболее распространенной и типичной формой поражения кожи является йододерма, известная как йодистые угри. Часто пациенты, особенно подростки, обрабатывают угри именно этим веществом, не подозревая о возможных негативных последствиях «лечения».

Йододерма проявляется в виде сыпи, напоминающей крапивницу, краснуху, пятнистую эритему, корь, скарлатину, рожистое воспаление, вегетирующую пузырчатку, полиморфную экссудативную эритему, узловатую эритему, пурпуру, экзему. Чтобы исключить развитие побочных реакций, обратитесь за консультацией специалиста, прежде чем применять йод в качестве лечебного средства.

Дефицитное состояние приводит к различным проблемам со здоровьем, особенно у детей и беременных женщин. Некоторые из возможных последствий йододефицита включают:

1. Зоб – увеличение щитовидной железы. Бывает эндемическим (связанным с дефицитом минерала в определенных регионах) или спорадическим (связанным с недостатком микроэлемента в индивидуальной диете).
2. Гипотиреоз – дефицит может спровоцировать недостаточную активность ЩЖ. Сопровождается различными симптомами, включая утомляемость, сонливость, повышенную чувствительность к холоду, снижение памяти и концентрации, изменения веса.
3. Проблемы с репродуктивными функциями – нарушение менструального цикла у женщин и снижение фертильности.

Чтобы исключить йододефицит рекомендуется включить в рацион продукты, богатые этим веществом – морская рыба, креветки, мидии, молоко. При несбалансированном рационе следует принимать препараты йода, но только под наблюдением специалиста.

Чем опасен йододефицит для беременных?

Потребность во время беременности увеличивается, так как синтез гормона тироксина (Т4) вдвое выше. Низкий уровень микроэлемента в период вынашивания ребенка и в первые годы жизни малыша считается самой распространенной причиной умственной отсталости. Даже незначительный дефицит в организме беременной женщины негативно сказывается на развитии ребенка. Появляется опасность ухудшения психомоторной функции.

Беременность увеличивает влияние дефицита на состояние здоровье матери и плода. В этот период множество факторов активизирует щитовидную железу. Повышается общая продукция тиреоидных гормонов на 30-50%, при этом потребность в йоде у женщин увеличивается в 1,5-2 раза.

Йододефицит приводит к развитию гипотиреоза как у матери, так и у плода. Слишком низкий уровень элемента способствует формированию пороков развития, снижению интеллекта и возникновению кретинизма. Это заболевание характеризуется умственной отсталостью, глухотой и косоглазием.

Избыток йода

Избыточное потребление является крайне опасным для человека, так как приводит к отравлению, известному как йодизм. Это явление наблюдается у людей, занятых в производстве, где используется галоген. Причиной йодизма является вдыхание паров вещества, длительный прием препаратов, содержащих микроэлемент. Чаще всего это наблюдается при повышенной чувствительности или индивидуальной непереносимости вещества.

Рассмотрим факторы риска переизбытка и особенности клинических проявлений. Расскажем, чем опасна передозировка, и как оказать первую помощь пострадавшему.

Симптомы и причины избытка йода

Нормальное потребление химического элемента обычно не вызывает проблем у здоровых людей. Но в некоторых случаях наблюдается высокая чувствительность к йодированным добавкам.

Избыток вызывает следующие симптомы:

1. расстройство пищеварения;
2. тремор, сердцебиение;
3. головная боль;
4. чрезмерная потливость;
5. беспричинная потеря веса;
6. повышение температуры тела;
7. жжение и металлический привкус во рту;
8. нервозность, раздражительность, тревожность;
9. слезотечение, кожная сыпь;
10. боли в желудке.

Причины избытка включают прием йодсодержащих препаратов или употребление большого количества пищи, богатой микроэлементом (морепродукты и йодированная соль). Переизбыток может развиться на фоне патологических состояний (аутоиммунный тиреоидит или опухоли щитовидной железы). Проблема также наблюдается у пациентов, которые проходили рентгеновские исследования с применением контрастных веществ, содержащих йод.

Чем опасна передозировка йода

Даже небольшое превышение суточной нормы чревато развитием гипертиреоза. Это чаще всего наблюдается у пожилых людей и маленьких детей. В случае сильного превышения допустимой дозы возникает отравление и кома.

Первая помощь при отравлении йодом

Отравление минералом является опасным состоянием, требующим неотложной медпомощи. При контакте с концентрированным йодом на коже может возникнуть ожог или раздражение. Это проявляется в виде покраснения, пузырей, шелушения и боли на коже.

При вдыхании паров происходит раздражение дыхательных путей, появляется кашель, затрудненное дыхание и дискомфорт в груди. Йод вызывает раздражение глаз, покраснение, слезотечение и зуд. В случае проглатывания большого количества вещества не исключена тошнота с рвотными позывами, дискомфортом в животе и диареей.

Многие люди сталкиваются с аллергической реакцией, которая проявляется в виде крапивницы, отечности или трудностей с дыханием. При появлении симптомов отравления необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Для оказания первой помощи следуйте этим рекомендациям:

1. Вызовите скорую помощь или обратитесь в ближайшую больницу. Врачи проведут диагностику и при необходимости окажут профессиональную помощь и назначат лечение.
2. Промывание желудка – выпейте большое количество воды и вызовите рвоту, чтобы удалить остатки вещества. Это следует делать только после рекомендациям врача или под наблюдением медицинского персонала.
3. Поддерживайте дыхание – при отравлении возникает нарушение дыхательных функций. При прекращении дыхания, сразу же нужно приступать к реанимационным мероприятиям, таким как сердечно-легочная реанимация (СЛР) и искусственное дыхание.

Не занимайтесь самолечением. В этом деле нужно доверять профессионалам, которые окажут необходимую помощь. В противном случае можно столкнуться с развитием серьезных осложнений.

Последствия переизбытка йода для здоровья

У некоторых людей возникает аллергическая реакция или непереносимость вещества. Это может быть опасно не только для здоровья, но и для жизни. При повышенной чувствительности часто развиваются анафилактические реакции, такие как крапивница или отек Квинке.

Имеется опасность йододермы или неатопической бронхиальной астмы от паров. Химический элемент схож по свойствам с хлором и бромом, но из-за низкой летучести действует дольше. Поэтому следует проводить медикаментозную терапию только по назначению врача.

Однократное потребление в дозе, превышающей указанное значение, не приведет к патологическим последствиям, но существенное превышение рекомендованной дозы может быть опасным. Если потребление достигает 2-3 грамм, это чревато повреждением почек, сердца и сосудов. Вдыхание паров вызывает головную боль, насморк, кашель. У некоторых людей развивается отек легких.

При попадании на слизистую глаза вызывает слезотечение, выраженный дискомфорт и покраснение склер. При попадании большого количества внутрь организма наблюдается общая слабость, головная боль, диарея, рвота, повышение температуры тела. На языке появляется бурый налет, отмечаются боли в сердце, учащается пульса и развивается почечная недостаточность.

Не занимайтесь самолечением и самодиагностикой! Обратитесь к вашему лечащему врачу для точной диагностики заболевания. Только ваш лечащий врач может правильно поставить диагноз и назначить правильный метод лечения.

Опасности переизбытка йода для здоровья человека

Наиболее значимым органом, на который оказывают влияние функциональные нарушения щитовидной железы, является сердце. Повышенный уровень тиреоидных гормонов приводит к следующим осложнениям:

1. учащенное сердцебиение;
2. аритмия желудочков;
3. ухудшение течения стенокардии;
4. застойная сердечная недостаточность;
5. обострение уже имеющихся проблем с сердечно-сосудистой системой.

У пациентов с тиреотоксикозом и фибрилляцией предсердий повышается риск тромбоэмболических осложнений. В некоторых случаях такие пациенты могут обратиться в клинику с симптомами инсульта и других эмболических нарушений. Кроме того, тиреотоксикоз часто сопровождается повышенной свертываемостью крови.

Кому йод противопоказан

Не следует принимать йодсодержащие препараты без назначения врача. Основные противопоказания:

1. повышенная функция ЩЖ;
2. болезнь Пламмера (токсическая аденома);
3. узловой зоб;
4. высокая чувствительность;
5. туберкулез, нефроз.

Йодосодержащие добавки несовместимы с определенными лекарствами – с калийсберегающими диуретиками (вызывают опасность избыточного накопления калия), с ингибиторами АПФ (снижают артериальное давление, увеличивают риск гиперкалиемии). Йодосодержащие добавки снижают эффективность антикоагулянтов.

В каких продуктах содержится

Основные источники – йодированная соль и морепродукты. Всего 150 г морской капусты или ламинарии обеспечивают взрослому человеку ежедневную потребность в микроэлементе.

Список продуктов животного происхождения:

1. устрицы, мидии, креветки, крабы;
2. твердые сорта сыра, йогурт, коровье молоко;
3. свинина, говядина, индейка.

Исключение твердых сыров и молочных продуктов из рациона недопустимо, поскольку они содержат примерно 11 мкг йода на 100 грамм продукта. Картофель, морковь, томаты и щавель – около 7 мкг. Количество вещества в хурме, клубнике, лимоне и винограде не превышает 5 мкг на 100 грамм. Диетологи советуют включить в меню фрукты и овощи, выращенные на почвах, обогащенных йодом. Главное – не подвергать их чрезмерной тепловой обработке, чтобы не снизить пользу.

Продукты растительного происхождения:

1. сушеные водоросли нори;
2. хлеб из кукурузной муки;
3. мюсли и гранола;
4. свежий шпинат;
5. сельдерей, морковь, латук;
6. сладкий картофель (батат).

Фасоль является самым богатым источником. Затем следуют чеснок, свекла и помидоры. После них можно отметить сою, редис, зеленый салат, морковь, картофель, баклажаны. Среди фруктов – кислые яблоки, апельсины, вишни. В грушах, абрикосах, смородине, крыжовнике микроэлемента в два раза меньше.

Среди круп на первом месте находится пшено. Затем следует гречка и рис. Не стоит забывать и о куриных яйцах, представляющих собой ценный продукт питания. В одном яйце содержатся не только полезные белки и жиры, но и приблизительно 12 мкг йода. Важно правильно готовить продукты, чтобы не снизить количество полезного вещества.

Для того чтобы организм лучше усваивал минералы, рекомендуется включить в рацион бразильские орехи, семечки, цельнозерновой хлеб, творог. Стоит ограничить потребление пищи, содержащей гойтрогены – химические соединения, блокирующие усвоение минералов. Важно помнить, что йод – нестабильное соединение, испаряющееся при тепловой обработке. Поэтому лучше употреблять продукты не в жареном виде, а в тушеном или отварном.

Заключение

Йод – важный элемент для правильного функционирования ЩЖ, органа, влияющего на самочувствие. Регулярный прием препаратов предотвращает развитие зоба, проблем с метаболизмом, а также негативных последствий для плода при беременности. Кроме того, нормализует психическое и физическое развитие детей.

Однако необходимо помнить, что употреблять препараты йода нужно только под контролем специалиста. Такой подход позволяет избежать нежелательных побочных реакций. Регулярное использование лекарств в сочетании с правильной диетой и ведением здорового образа жизни поддерживает оптимальное здоровье и благополучие.