Концепт банкетного ресторана на примере "The Apartment"

«The Apartment» – ресторан сегмента «Премиум». В интерьере ресторана переплелись индустриальные нотки лондонского лофта, функциональный и чуть небрежный американский casual, добродушный кантри и изысканный классицизм. Восхитительный коктейль стилей и традиций Старого и Нового Света дал ожидаемый результат. Многофункциональный интерьер открытого пространства с высокими потолками, большими окнами, вентиляционными трубами, видимыми несущими конструкциями и предельно простыми стенами, изумительным белым роялем, мерцанием тысячи красивых свечей, вазами со свежими благоухающими цветами, создаёт атмосферу домашнего уюта и теплоты. Сама идея создания такого ресторана направлена была на сочетание казалось бы несовместимых форм: дома и ресторана. Решение было найдено в гибком зонировании в помощью портьер: при желании можно отгородить любой из уголков большого открытого зала в отдельную комнату: каминную, библиотеку, кабинет, кинозал и т.д. Это придает дополнительный уют ресторану и делает его идеальным местом для проведения банкетов, начиная от мини банкетов на 20 человек и кончая банкетами в 200 человек (или до 800 в режиме фуршета). Великолепная западноевропейстая кухня, богатейший выбор вин и сигар делают банкетный ресторан "The Apartment" одним из лучших мест для проведения свадеб, юбилеев, дней рождения, корпоративов. Да и просто встреч за бокалом хорошего вина!