Маточное молочко — что это такое?

Популярность использования маточного молочка в апитерапии в последнее время выросло так значительно, что не уступает пчелиному яду. Объясняется это новыми научными исследованиями физиологических свойств молочка, а так же развитием индустрии, позволяющей получать этот продукт в массовых количествах. Вырабатывается оно в верхнечелюстных и глоточных железах молодых пчел-кормилиц и представляет собой желтоватую сметанообразную массу со специфическим запахом и острым кисловатым вкусом.

Этот уникальный продукт необходим для выкармливания потомства (личинок), развивающихся в сотовых ячейках из яиц, отложенных пчелиной маткой и только пчелиная матка питается маточным молочком на протяжении всей своей жизни. Этим самым и объясняется повышенная плодовитость пчелиной матки, ее быстрое развитие и большая продолжительность жизни.

Как только в ячейках сотов появляются личинки, пчела из хоботка скармливает им молочко небольшими порциями. А также пчелы-кормилицы наполняют молочком маточники - ячейки, в которых будут выращиваться пчелиные матки. В таких ячейках, после появления в них личинок, накапливается 300-400 мг молочка. Маточное молочко пчелы готовят из перги.

Пчелиное маточное молочко можно сравнить с молозивом млекопитающих. Поэтому можно сделать вывод, что питательная ценность у маточного молочка высока. По количеству белков маточное молочко превышает коровье в 5-6 раз, углеводов - в 4-6 раз, жиров - в 2-3 раза. В нем содержится 65% воды, 14-18% белковых веществ, 9-19% углеводов (Сахаров),1,7-5,7% жиров, факторы роста, половые гормоны, минеральные соли, микроэлементы, многие витамины (В1, В2, В6, В12 ,В3, С Н, РР, фолиевая кислота). Маточное молочко содержит: железо, марганец, цинк, кобальт, фосфор, калий, натрий, кальций, магний, медь, никель, серебро, ртуть, золото, висмут, алюминий, хром, серу, кремний, мышьяк.Маточное молочко содержит все незаменимые аминокислоты (аргинин, гистидин, валин, метионин, триптофан и др.), которые так необходимы для нормального роста и развития организма человека и животных. Но организм не может синтезировать их сам и должен получать в готовом виде.

Маточное молочко содержится в слудующих продуктах Тенториум:

• Апиток - состав: мед, маточное молочко, экстракт прополиса
• Апифитотонус - состав: мед, маточное молочко, пчелиная обножка

Дополнительную информаци о Маточном молочке Вы можете узнать в статье: Маточное молочко и Маточное молочко (королевское желе)