Привет, предприниматели! Наверняка вы слышали новость: мораторий на проверки продлили аж до 2030 года. Многие выдохнули: «Ура, можно расслабиться!» А вот и нет. За годы работы с клиентами мы видим обратную картину – внезапных визитов и штрафов стало даже больше, чем раньше.Разбираемся, почему так вышло, и что делать, чтобы не попасть на миллион. Мораторий – это НЕ отмена проверокВажно понять: отменили только плановые проверки. Внеплановые – никто не отменял. И их число растёт как снежный ком.
Оснований для внезапного визита – масса:Жалоба клиента (даже одна!)Пост в соцсетях или отзыв на картахОбращение сотрудникаОтсутствие уведомления о начале деятельностиИ самое неприятное – такие проверки могут проводить без согласования с прокуратурой. То есть инспектор может появиться на пороге в любой день, без предупреждения. Приятного мало.
Профилактический визит – это не консультация, а проверкаСейчас Роспотребнадзор активно использует формат обязательных профилактических визитов. Отказаться от него нельзя. По сути, это та же проверка, только под другим соусом.По итогу могут выдать предписание, а иногда и сразу оштрафовать. Так что не обольщайтесь – слово «профилактический» здесь совсем не значит «безобидный».
Цена ошибки – до 1 млн рублей и остановка бизнесаШтрафы за санитарные нарушения сегодня кусаются:по ст. 6.3 КоАП РФ – до 1 000 000 ₽приостановка деятельности – до 90 сутокЭто не страшилки. В этом году суд уже приостановил работу шести предприятий общепита. А одну крупную сеть оштрафовали на 11,5 млн рублей.При этом наши клиенты платят за полный пакет документов в среднем 20–30 тысяч. Согласитесь, профилактика дешевле, чем штраф в миллион и простой на три месяца.
Что делать прямо сейчас?
Проверьте, подано ли уведомление о начале деятельности. Если нет – срочно подайте. Штраф – до 20 000 ₽.
Актуализируйте Программу производственного контроля (ППК). С марта 2025 года изменились требования СанПиН, старые версии не работают.
Проверьте все журналы: осмотра рук, уборки, дезинфекции, температуры – они должны заполняться ежедневно.
Проведите внутренний аудит – или доверьте это нам. Мы проверим всё, что проверит инспектор, и заранее укажем на слабые места. Наша помощь
Мы – команда «Санмосдез». Мы помогаем предпринимателям подготовить документы для Роспотребнадзора, разработать ППК, провести санитарный аудит и защитить бизнес от штрафов.Хотите проверить, всё ли у вас в порядке? Пишите в сообщения группы – мы бесплатно проконсультируем и подскажем, с чего начать.Не ждите инспектора – подготовьтесь заранее. Потому что внезапный визит – это самый дорогой гость в вашем бизнесе.
Документация для Роспотребнадзора
#Роспотребнадзор #Мораторий #Проверки #СанитарныеТребования #Бизнес #Предприниматели #Штрафы #ППК #Санмосдез #Экспертиза