Тыква, являющаяся главным осенним украшением большинства русских огородов, благодаря своим особенным вкусовым качествам и уникальным целебным свойствам, культивируется человечеством уже на протяжении многих столетий.
О широком распространении этого овоща в странах древнего мира свидетельствует масса исторических доказательств (это и найденные в древнеиндейских захоронениях III в. до н.э. семена тыквы, и древнегреческие сосуды, изготовленные из высушенных плодов, и упоминание лечебных свойств тыквенных снадобий в трактах Авиценны и других целителей Древнего Востока).
Полезные свойства:
- ускоряет регенерацию тканей
- полезно при атеросклерозе
- полезно при ишемической болезни сердца
- оказывает противогрибковое действие
- оказывает антигельминтное действие
- снижает уровень холестерин
- оказывает противовоспалительное действие
- стимулирует иммунитет организма
- улучшает состояние кожи
- нормализует деятельность предстательной железы
- защищает печень
- обладает противоязвенным действием
- обладает антисептическим действием
- предупреждает развитие аденомы
- улучшает работу желудочно-кишечного тракта
- повышает потенцию
- предотвращает образование камней в желчном пузыре
- защищает от солнечных ожогов
- способствует восстановлению и ускорению роста волос и ногтей
О лечебных свойствах масла тыквы, которое получают из семян растения, известно давно. В частности, в Австрии — стране, где начали ее ручное производство, — масло ценили настолько, что даже был издан специальный указ о том, что это масло должно применяться исключительно как лекарственное средство и продаваться только в аптекарских магазинах. Также на ценность тыквенного масла указывала его стоимость: в средневековой Европе 200 мл приравнивались к стоимости массивного золотого кольца.
За чудесные целебные свойства тыквенное масло именуют «Аптека в миниатюре». Масло часто используют для заправки салатов. Хранить его желательно в темном прохладном месте и плотно закупоренной посуде.
Одна унция (примерно 142 семени без оболочки) покрывает суточные потребности организма в белке на 14 %, в витамине K — на 18 %, магнии — на 38 %, фосфоре — 33 %, железе — 23 %, меди — 20 % и цинке — на 14 %. Из легко доступных видов растительной пищи богаче цинком цельное кунжутное семя и паста.
Тыквеол — препарат из масла семян тыквы (тыквенное масло), содержит биологически активные вещества, из тыквы — каротиноиды, токоферолы, фосфолипиды, флавоноиды, витамины В1, В2, С, Р, РР, жирные кислоты — пальмитиновую, стеариновую, олеиновую, линолевую, линоленовую и другие. Выпускается в виде желатиновых капсул, масла для приёма внутрь, ректальных суппозиториев.