Sostav.ru - Своими глазами - Бисквиты будущего
Sostav.ru - Маркетинг Реклама PR
  Сотка
   Владимир Путин обсудил с журналистами свою статью 
124
Реклама на Sostav.ru Сделать домашней страницей Контакты Sostav.ua Русская версия
Своими глазами
Версия для печати

Бисквиты будущего


      

   Я своими глазами видела, как дизайнеры всего мира корпят над упаковками, обертками, флаконами, бутылками - то есть над тем, во что одеты наши продукты. А кто придумывает вид самих продуктов? Кто придумал, например, дизайн "котлеты по-киевски" или пельменя? Кто придумал форму эклера и печенья "Курабье"? Мне не дает покоя тот, кто придумывает разнообразнейший дизайн плит для бетонных заборов? Что за мозги, что за люди в этом участвуют?
       Подобными вопросами, видимо, озаботились и организаторы проекта pappilan:
       Предмет искусства можно устроить из чего угодно. А уж кулинарного - особенно. Но над этим обычно работают специально обученные люди. А тут - простые дизайнеры. Не совсем, правда, простые, но и не сталкивающиеся каждый день с печеньем уж точно.
       Проект pappilan был задуман в стенах Free University of Bozen - Bolzano: Дизайнерам из разных стран дали задание - создать бисквит, который будет иметь инновационную форму и вкус, сохраняя при этом традиции обычного Рождественского бисквита. "Бисквиты будущего" были представлены в виде выставки, каталога с рецептами и собственно, печенья. Естественно, каждый из дизайнеров должен был обосновать свой проект.


      
       Werner Aisslinger (D)
       Modular cookie landscape system


 

Когда вы предлагаете гостям печенье, вы никогда не предлагаете только одно - а всегда даете возможность выбрать понравившееся. Поэтому Werner Aisslinger решил создать "Модульную систему пейзажа печенья", которая позволит гостям строить из печенья собственные пейзажи. Возможность конфигурации четырех предложенных модулей бесконечна.

  Volker Albus (D)
       Perti


Volker Albus создал свой пряник Perti для напоминания любителям футбола о футбольных же событиях.

Shin & Tomoko Azumi (J) 
     Spoon Biscuit


 

Для тех, кто любит поболтать печеньем в чае или кофе, но стыдится этого, как плохой манеры. Теперь со всеми основаниями это можно делать бисквитной ложкой. Благодаря глазури, "Ложкой бисквита" можно также мешать сахар. И посуды мыть меньше.
      

       Sebastian Bergne (GB)
       Orange Pinch



Достаточно традиционную на наш взгляд форму бисквита Sebastian Bergne обосновывает тем, что на разной высоте этого конуса можно почувствовать разный вкус - от мягкого и сыроватого до немного сожженного.
      

       Sven-Anwar Bibi (D)
       Schneebaelle



"Снежинка" сделана на основе традиционных баварских рецептов - когда несладкий сам по себе бисквит облечен в корку из застывшей сахарной глазури.
      

  Joerg Boner (CH)
       Brunsli


 

Joerg Boner решил,что картинка объясняет достаточно.
      

  Fabio Bortolani (I)
       Il Balsamico


 

Фамильное или родовое печенье для особых случаев, с намеком на феодальную раздробленность.
      

  Matali Crasset (F)
       Popup Cake


 
 

Интересно, оно не удалось или было сразу съедено?…
      

  Lorenzo Damiani (I)
       Cadeau

 

deepdesign (I)
       Biscotti Italiani Basic

 
 

Очень удобное печенье.
      

  Florance Doleac (F)
       Couvercle en biscuit


 
 

Alexis Georgacopoulos (GR)
       Biscuit coffee cup

 

Не поленился, сделал форму. Но поскольку готовить никогда не умел, купил в супермаркете порошок для выпечки. Остальное подсказала мама.
      

  Anna Gili (I)
       Kuma


 

Kuma зовут собаку дизайнера. Это портрет собаки.


       Ineke Hans (NL)
       High Tea Twin Towers



Kazuyo Komoda (J)
       Edomilan Soft Biscuit




Kazuyo Komoda призывает разрушать этот союз только с любимыми. Коих может быть разное количество.
      

  Projektstudio 7.5 (D)
       Spreesand




Это песочное печенье то ли недоели, то ли попробовали…
      

  Radi Design (F)
       Pin Up Cookie

 

Продукт для сумасшедших вечеринок. Форма его должна быть слегка вогнутой, чтобы иметь возможность быть намазанной клеем и переклеенной. Сами видите, куда.
      

  Kosei Shirotani (J)
       Yusenpei


Это что-то очень японское - я так и не поняла…
      

  Studio Campana (BR)
       Il piacere dell 'imperfezione



Как, оказывается, не просто получить такую плюшку…
      

  Paolo Ulian (I)
       Biscotto da dito



Гигиеническое средство для тех, кто любит пальцами лазить в варенье.
      

  Arnout Visser (NL)
       Spectacular-biscuits


Очки для позитивного и "сладкого" взгляда на мир.
      

  Michael Young (B)
       Skool biscuit



Товарищ честно сказал, что времени было мало - был в разъездах, духовки под рукой не было. Рецепт спросил у сына - традиционный исландский рецепт. Похоже на наше "Овсяное", по-моему… 
       
     Рецепты выпечки я, с вашего разрешения, приводить здесь не буду - в начале-то рабочего дня…

 
 
 
 

А все-таки, мне кажется, что бисквиты будущего будут выпускаться в виде таблеток…
             


20.08.2004 09:58
с ума сойти!особено впечатлили презервативчики для лазанья в варенье.
пошел делать чай. бисквит найду. Стандартный.

20.08.2004 10:47 killa
Такие заметки очень вредно по утрам читать - желани работать пропадает, хочется есть!!!

20.08.2004 10:48 Маркетологичка
Обалдеть просто! Очень вкусно! И это при том, что я практически не ем сладкое... Ибо не люблю.
Пойду обожрусь печеньем)

20.08.2004 11:05 Mad Confectioner Wingy
А все-таки - хочу рецепты. Буду печь, есть и тащиться. Приходите в гости :-)))

20.08.2004 11:06 Я
Хорошая идея! Я бы сделал печенье в фиде своего начальника и съел его с огромным удовольствием.
Надо предложть коллективу. Будем устраивать чаепития по пятницам.

20.08.2004 11:45 Геннадьевна
Из всего разнообразия только двое экспонентов подумали о том, чтобы приспособить свое печенье под привычки потребителей.
Я думаю, что печенюшки для лазанья в варенье и для болтания в кофе имеют реальные перспективы на рынке.

20.08.2004 12:01 modul
все хорошо, все супер, но, боюсь подобное вольнодумие у нас невозможно - говорю ответственно, сам варюсь в этой кухне. И первые, кто квалифицированно объяснят, что российский потребитель за иключением питера-москвы не готов к восприятию этих изысков - маркетологи, хотя по-моему, мелкий бизнес и вся кофейная субкультура могли бы подхватить это на раз-два

20.08.2004 12:10 хорошая девушка
2 Я - респект!
Супер! а еще надо изготовить всех моих университетских преподов и соседей снизу ;-)

20.08.2004 12:29 Юлия
Класс! Может, зря я печенье не увжала? Надо будет срочно наверстать упущенное!!

20.08.2004 12:48 Nu
ура, новая жизнь печенюшек!
для мини-пекарен подойдет, а для поточных линий - тяжеловато.

20.08.2004 13:04 Толян
Настала эпоха преобладания формы над содержанием. Идеальная форма - это круг. Съедобная и безопасная. Хочу домашнее. Соскучился.

20.08.2004 13:35 Олег
Эксклюзив - под рестораны, чайные пойдет в крупных городах - главное чтобы вкусно было, не только форма но и содержание.

20.08.2004 14:03 Саша
Извините, а с какого сайта вы взяли все это картинки?)))

20.08.2004 14:47 nl
Здорово! Мне нравится! жалко что подобное в России редкость.

20.08.2004 15:38 Сергей1
супер!

20.08.2004 15:56 Ита
Ничего не произвело впечатление. Видала и лучше. Да и наверное, едала.

20.08.2004 16:58 sarhat

20.08.2004 16:58 sarhat
красиво жить не запретишь...

27.08.2004 13:19 Вумник
Красиво ЖРАТЬ не запретиш.. ! :)
Обсуждение закончено

Своими глазами

В рубрике "Своими глазами" колумнист Sostav.ru Юлия Богатко описывает то, что интересно и полезно видеть своими глазами, но по каким-то причинам затруднительно.

2006 г.
Array
2005 г.
Array
2004 г.
24.12Своими руками. Праздничный выпуск 
3
17.12Альтернативный эфир. Часть первая 
6
10.12Спортивные интересы 
10
03.12Дизайн быта как дизайн бытия 
8
26.11Умных голов не хватает для рекламы 
12
19.11Скажи мне, что ты пьешь... 
16
12.11Картинки на стене 
8
05.11Девушки из витрин 
10
29.10Что помнит зеркало 
12
22.10С Днем Рожденья, банер! 
4
15.10Фирма "ddr" 
12
08.10"Дача" - незарегистрированная торговая марка 
13
01.10Что общего между "Еврейским музеем" и IKEA 
12
24.09Сплошная реклама 
13
17.09О политическом PR и футбольном матче 
4
10.09Эй! Такси! 
7
03.09Медвежьи углы 
8
27.08Удивительное рядом! 
14
20.08Бисквиты будущего 
19
13.08Олимпийские игрушки 
13
© "ООО Состав.ру" 1998-2021

тел/факс: +7 (495) 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2

При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
  Рассылка 'Sostav.ru - ежедневные новости маркетинга, рекламы и PR.'   Rambler's Top100         18+   Словарь маркетинговых терминов