Объем отечественного рынка готовых обедов в рамках 2020 года показал абсолютную максимизацию.
Отечественный рынок готовых обедов в 2020 году показал устойчивую плюсовую динамику увеличения объемности рынка и в натуральных показателях, и в стоимостных показателях, при этом явным трендом стало сохранение региональной структуры производства.
Объемы экспорта готовых обедов на мировой рынок в 2020 году напротив показали стабильное сокращение, как в оценке физических величин, так и в оценке стоимости. Если в натуральных показателях экспортные поставки сократились на 44%, то совокупная объемность экспорта по стоимости на 55%.
Согласно данным исследования «Рынок готовых обедов в России: исследование и прогноз до 2025 года», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2021 году, суммарный объем российского рынка готовых обедов увеличился в 2020 году на 3,5 млрд. рублей.
Ключевыми потребителями готовых обедов на мировом рынке традиционно являются китайские и казахские компании. Потребители готовых обедов из данных регионов по-прежнему остаются ключевыми для российских производителей, кроме того, региональная структурность экспорта в рамках 2020 года показала нестабильность.
Подробнее ознакомиться с содержанием исследования по рынку готовых обедов в России, с охватом временных периодов и детализацией по наполняемости можно по ссылке Анализ рынка готовых обедов в России.