Бизнес-блоги Sostav.ru на Twitter
Все блоги
24 сентября 2021
Архив →
Поиск по  Публикациям    Фото    Видео    Блогам
 

Направления нутрициологии

Рубрика: Прочее

Нутрициология обладает несколькими практическими направлениями.

Прежде всего, эта наука связана с процессом производства продуктов, с организацией их снабжения, а также потребления.

Нутрициологией, являющейся частью медико-биологической отрасли, изучаются компоненты пищи, а также процессы метаболизма и полноценного усвоения питательных веществ, их воздействие на организм, что помогает в дальнейшем составлять индивидуальный рацион лечебного или профилактического питания. Данное направление называется фармаконутрициологией. Ее основная цель состоит в том, чтобы выяснить, обосновать, создать и применить диетические добавки к пище для профилактики и увеличения эффективности лечения разных заболеваний.

Приведем предпосылки, которые легли в основу развития фармаконутрициологии:

  • успехи нутрициологии в вопросах определения строения и роли отдельно; взятых компонентов питания,
  • успехи биотехнологии, позволившие получать в чистом виде физиологически и, следовательно, фармакологически активные компоненты почти из любого биосубстрата;
  • достижения науки фармакогнозии, исследующей природные источники минорных компонентов исключительно растительного сырья.

Нельзя не сказать и про успехи остальных фармацевтических наук, раскрывших механизмы действия, а также особенности биотрансформации многих натуральных биологически активных веществ.

Отдельного внимания заслуживает направление нутрициологии под названием нутригеномика, которая выясняет способность нутрицевтиков видоизменять эффекты тех или иных генов как эукариотических, так и прокариотических клеток в экспериментальных условиях. Посредством инновационных методов вводится степень выраженности эффектов непосредственно в генах под воздействием нутриентов, которые выступают в качестве сигнальных молекул либо ответа на стресс, поступивший из окружающей среды.

Перечислим ряд задач, которые решает наука нутрициология:

  • интеграция с остальными науками о питании;
  • установление роли нутриентов, а также эубиотиков в процессе предотвращения заболеваний;
  • устранение дефицита жизненно необходимых веществ посредством рационального питания;
  • составление индивидуального рациона питания;
  • удовлетворение всех потребностей организма, измененных болезнями,
  • повышение неспецифической резистентности организма человека;
  • детоксикация организма, заключающаяся в обезвреживании и выведении из него различных ядовитых веществ;
  • усовершенствование способов исследования, а также стандартизации объектов нутрициологии;
  • проведение токсикологических, предклинических и клинических исследований, которые направлены на глубокое определение биохимических, а также клеточных эффектов в самих биологических системах;
  • влияние диетических и иных биологически активных добавок на существующий жизненный цикл;
  • установление положительного и отрицательного воздействия препаратов,
  • изучение пищевого поведения и выявление связи с психическим здоровьем.
Опубликовано: 04.06.2021 | 12:27 | Просмотров: 139


Комментарии (0)
О Блоге
Глобус
Записи о всяком разном интересном и любопытном из мира маркетинга, рекламы, бизнеса и продукции
Создан: 20.07.2020 | 19:14
Темы: 97 | Посты: 17 | Показы: 8289
Рейтинг: | Голоса: 0
Авторы Блога
vasika
Администратор

© Состав.ру 1998-2021, фирменный стиль Depot WPF

тел/факс: +7(495)230-05-97 адрес: 109004, Москва, ул. Полковая 3 стр. 3

При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
  Рассылка 'Sostav.ru - ежедневные новости маркетинга, рекламы и PR.'   Rambler's Top100         18+   Словарь маркетинговых терминов