Маркетинговое агентство Максиома провело исследование рынка майонеза. Отчет «Рынок майонеза в России» включает данные о рынке майонеза в 2010-2018 годы, информацию о производстве, потреблении и ценообразовании, а также прогноз развития рынка на 2019-2021 годы.
Рынок майонеза в России на протяжении нескольких последних лет демонстрирует рост, что позитивно отражается на внутреннем производстве. Производство майонеза в России в январе-мае 2019 года возросло на 0,2%. Следует отметить, что в 2018 году производство также демонстрировало положительную тенденцию. Структура производства майонеза по федеральным округам в январе-мае 2019 года выглядит следующим образом: Приволжский (36%), Северо-Западный (35%), Центральный (16%). Согласно опросу участников рынка, по итогам 2019 года ожидается рост российского производства майонеза на уровне 1%.
На нашем сайте также представлены другие отчеты: «Рынок майонезных соусов в России», «Рынок соусов в России», «Рынок кетчупа в России».