Мороженый патриотизм. Петербургские мороженщики рассчитывают на лояльность потребителей

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ — Российские производители мороженого с интересом посматривают на Северную столицу. Они рассчитывают, что агрессивный маркетинг позволит им потеснить местные заводы, которые занимают больше половины рынка. Петербургские же мороженщики рассчитывают на лояльность потребителей.

К продукции местных заводов потребители привыкли давно, говорит Светлана Ступина, замдиректора “Хладокомбината № 1”. “Петрохолод” (старое название — “Хладокомбинат № 6”) производит мороженое с 1946 г., а “Хладокомбинат № 1” — с 1937 г. Оба предприятия способны выпускать по 15 000 т в год. В 1992 г. на рынок вышла компания “Талосто”. Она начинала с продажи финского мороженого Valio и Ingman, а в 1998 г. открыла собственное производство, объем которого в 2003 г., по данным компании, составил 20 000 т.

Участники рынка говорят, что, несмотря на то что местный рынок очень консервативен, компании из других городов постепенно проникают на него, активно используя дистрибьюцию и рекламу. По словам замдиректора дистрибьюторской компании “Ян” Алексея Прудникова, в мае — июне 2004 г. в объеме реализации его компании на долю петербургских производителей приходилось 65%.

“Главный инструмент маркетинга Nestle — дистрибьюция, потребитель везде найдет наше мороженое”, — говорит Юлия Артамонова, менеджер отдела маркетинга компании “Мороженое Нестле”. Компания имеет сейчас в Санкт-Петербурге сеть из 1000 уличных холодильников и контракты с тремя петербургскими дистрибьюторами — “Н-Айс”, “Снежинка” и “МБК”.

Руководитель службы рекламы и PR компании “Инмарко” Игорь Турчин говорит, что петербургский рынок — второй по величине в стране и может иметь стратегическое значение для его компании, которая хочет увеличить свою долю на российском рынке с нынешних 9% до 20%. По уверению представителя “Инмарко” в Северо-Западном регионе Алексея Шишкина, в 2005 г. фирменная сеть в Петербурге увеличится “в десятки раз”. Сейчас у “Инмарко”, которая работает в Петербурге с 2000 г., 50 уличных холодильников (для сравнения в Новосибирске — 1500, а по всей России — около 15 000).

Открыть в ближайшие месяцы свои торговые точки в Петербурге планирует и “Русский холод”, говорит начальник отдела оптовых продаж по Северо-Западному региону концерна Вячеслав Гриценко.

Местные производители уверены в прочности своих позиций на рынке и в отличие от иногородних предпочитают на рекламу не тратиться.

По данным исследования “TNS Gallup Media СПб”, за первое полугодие 2003 г. количество рекламных показов Nestle на телевидении составило 2154, а за первое полугодие 2004 г. — 555 роликов. Со швейцарской компанией может соперничать только “Талосто”, за первую половину 2003 г. разместившее 2851 ролик, а в 2004 г. — 2889.

Сотрудник “Петрохолода”, пожелавший остаться неназванным, уверяет, что у его компании сейчас и так сильные позиции. А Ступина из “Хладокомбината № 1” говорит, что компания не рекламируется из-за нехватки средств, однако все время модифицирует производство. “К тому же петербуржцы нас знают”, — убеждена она.

Старейший производитель мороженого в Петербурге “Хладокомбинат № 1” пренебрегает и брэндингом и уже пострадал из-за этого. Компания так и не придумала названия для своего хита — вафельной трубочки, чем не преминули воспользоваться конкуренты. Петрозаводская “Холод Славмо” выпустила мороженое, дизайном этикетки напоминавшее петербургское. В августе прошлого года “Хладокомбинат № 1” подал иск в суд, обвинив “Славмо” в копировании своей этикетки. Дело рассматривается в арбитраже.