|
|
В понедельник в Петрозаводске состоялся торжественный запуск линии по производству свежемороженых дикорастущих ягод. Оборудование шведского производства арендовало карельское предприятие ООО "Сибирь", передает корреспондент РИА "Новости". Демонстрируя линию, директор фирмы Юрий Фещенко, сообщил, что заморозке ягод предшествует их очистка с использованием лазера для удаления мусора, песчинок и несъедобных фрагментов ягод. Мощность линии — около 4 тыс тонн за сезон. 80-90 проц продукции под брендом "Ягода Карелии" пойдет в различные регионы России. По мнению Фещенко, Карелия способна стать "стратегическим регионом по заготовке дикорастущих ягод". Этому способствует близость крупных потребителей — финских и шведских фирм, а также перерабатывающих предприятий Петербурга и Москвы. Источник: Рынок продуктов питания |
|