Погоня за натуральным вкусом

2012-03-11 14:43:52 1640

Непрерывно дорожающее продовольствие, вкупе с (растущими, но пожираемыми ростом цен) доходами населения создают для производителей адские ножницы. Как удержаться в себестоимости и при этом, чтобы это было вкусно? В принципе, для нас очевидно, что население в итоге разделится на своего рода пищевых "новых морлоков и элоев", тех, кто покупает недорогие пакетированные продукты, особо не задумываясь, …

Изменившиеся предпочтения покупателей заставили московского предпринимателя Виталия Геворкяна провести комплексную реконструкцию своего мясоперерабатывающего завода и отказаться почти от всех искусственных компонентов

Категории: Маркетинговые и социологические исследования

Теги: натуральность consumer sensory testing research

Другие материалы блога

Почему Вам нравится то, что Вам нравится?

2013-09-20 12:57:59 2887 3

Как найти неповторимую формулу вкуса продукта и превзойти конкурентов

2013-07-31 22:21:57 2587 6

SM-тест это автомат Калашникова в мире потребительского тестирования

2013-04-16 21:55:50 2309

КАК ПРОВОДИТЬ СЕНСОРНЫЕ ТЕСТЫ СВОЙСТВ УПАКОВКИ. ОПЫТ КОМПАНИИ DOW

2012-12-14 18:54:04 4894 2