Бизнес-блоги Sostav.ru на Twitter
Все блоги
18 декабря 2018
Архив →
Поиск по  Публикациям    Фото    Видео    Блогам
 

Рынок свежей зелени в России: импорт свежей зелени приблизится к 100 млн. $ отметке

Динамичное развитие отрасли тепличного сегмента происходило во время санкций и желания снизить зависимость российского рынка овощей сезонного характера, в том числе свежей зелени и зеленых культур, от импортного товара. В данных условиях основное внимание бизнеса уделялось на «закрытие» главных позиций – томатов и огурцов, выращивание свежей зелени, в том числе салатной группы, мытых салатов, стали показывать рост на рынке позднее. В настоящее время на рынке свежей зелени, в том числе салатной группы, прослеживается вполне динамичное развитие. Но и импортные поставки не отстают.

Импорт свежей зелени на отечественный рынок в текущем 2018 году составит 100 млн. долларов, в 2017 году потребление свежей зелени, салатной группы, и прочих зеленых культур отечественным рынком составило 90 млн. долларов. В общем за четырехлетний период, после существенного спада в 2015 году, когда отечественный рынок свежей зелени в связи с санкциями рухнул более чем на 50% (в стоимостном эквиваленте), потребление зарубежной свежей зелени и зеленых культур увеличилось, по сути, на 65%.

Основными трендами настоящего периода и в рамках прогнозного периода для рынка свежей зелени будут являться следующие:

сохранение превалирующей доли импортной свежей зелени на внутреннем рынке,

отсутствие качественной отечественной зелени в значительном объеме,

сохранение «теневого» рынка зелени,

увеличения ценовых индикаторов на свежую зелень,

расширение ассортимента в группе мытых салатов, горшочных культур,

расширение ассортимента в выращивании и предложении рынку отечественных культур в круглогодичном, а не сезонном характере (лук-порей, сельдерей),

увеличение мощностей тепличных комплексов закрытого грунта,

минимальная доля экспортных отгрузок в общем объеме рынка зелени, с ориентацией производителей свежей зелени по большей части на отечественный рынок,

повышением импорта свежей зелени на отечественный рынок

Импортные поставки свежей зелени и зеленых культур в нынешнем 2018 году бьют все рекорды, и итоги непосредственно этого года будут для рынка свежей зелени очередным периодом максимизации потребления именно зарубежного продукта. При этом ведущие регионы-поставщики зелени остаются довольно стабильными – это Иран (27% от стоимостной объёму), Израиль (24%), Узбекистан (18%) и Китай (7%). Совокупно из данных четырёх стран на отечественный рынок поставляется свежей зелени на общую сумму, которая приближается к 70 млн. долларов.

Какие импортные зеленые культуры пользуются у россиян набольшей популярностью? Без сомнений, лидерство в данном параметре принадлежит в порядке убывания следующим видам: Салат-латук (34%) и сельдерей (19%), а основная причина в том, что внутреннее выращивание данных культур в коммерческом секторе довольно незначительное.

В то же время цены на рынке свежей зелени последние 3 года подряд увеличиваются, это относится как к экспортным ценам, так и потребительским. Так наиболее заметные увеличения потребительских цен на свежую зелень, и культуры, в сравнении с предыдущим были зафиксированы по латуку (+86%), сельдерею (200%) и шпинату (37%). С учетом инфляционных процессов, изменения НДС и в целом состояния экономики России в прогнозе рост потребительских цен на свежую зелень, продолжится.

Узнать больше

Подробнее ознакомиться с содержанием исследования по рынку свежей зелени в России, с охватом временных периодов и детализацией по наполняемости можно по ссылке: Анализ рынка свежей зелени в России

Исследование рынка

Опубликовано: 06.12.2018 | 09:54 | Просмотров: 428


Комментарии (0)
О Блоге
Корпоративный блог MA ROIF Expert
Маркетинговое агентство ROIF Expert
Аналитические обзоры и анонсы маркетинговых исследований.
Создан: 05.12.2013 | 17:01
Темы: 271 | Посты: 178 | Показы: 169445
Рейтинг: | Голоса: 0
Авторы Блога
МА ROIF Expert
Администратор

© Состав.ру 1998-2018, фирменный стиль Depot WPF

тел/факс: +7(495)230-05-97 адрес: 109004, Москва, ул. Полковая 3 стр. 3

При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
  Рассылка 'Sostav.ru - ежедневные новости маркетинга, рекламы и PR.'   Rambler's Top100         18+   Словарь маркетинговых терминов