17.02.2005

Летние кафе Тюмени сменят облик



В нынешнем году условия работы летних кафе в значительной мере изменятся. Во-первых, принят Федеральный Закон об ограничении рекламы пива, который не позволит размещать оборудование с наружной рекламой пенного напитка. Проходит доработку закон "Об обороте пива", который предполагает ограничения в его реализации.

Во-вторых, администрация города будет поддерживать, в первую очередь, тех предпринимателей, которые предложат интересные проекты, как внешне, так и по содержанию, с приличным уровнем обслуживания и ассортиментом. Об этом шла речь на отраслевом совещании сферы общественного питания под руководством начальника управления по защите прав потребителей, рынку товаров и услуг Анатолия Канова.

Учитывая, что развитие отрасли в основном происходит за счет частного капитала, предприниматели предпочитают вкладывать средства в высокорентабельные предприятия и направления. Специалисты уверены, что именно поэтому в городе практически нет специализированных детских и диетических объектов питания.

REGNUM.RU