01.11.2002
Французская компания Bongrain реорганизует производство камамбера

Compagnie des Fromages, входящая в группу Compagnie Laitiere Europeenne (Bongrain), закроет два из шести своих заводов во Франции к концу 2003 года. Эта вынужденная мера продиктована стагнацией и падением продаж на рынке традиционных сыров, таких как камамберы и куломье. Так, в 1993 году компания производила 70 тыс тонн сыров, а в этом году прогнозируется не более 49 тыс тонн.

Compagnie des Fromages планирует сосредоточиться на продвижении своей марки Coeur du Lion, одной из лидирующих на французском рынке.

по информации Just-Food.Com

Источник: Рынок продуктов питания